ZEMZEMLİ LOKUMLARA BÜYÜK İLGİ
Kazancılar Çarşısı’nda 83 yıldır şekercilik alanında faaliyet gösteren Paşalar firması Ramazan ayına özel piyasaya sunduğu zemzem suyundan yapılmış lokum çeşitleriyle yoğun ilgi görüyor. Diğer yandan firma işletmecisi Paşa Suluhan, Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala satışlarda artış yaşandığını ancak özellikle çocuk şekerlerine talebin azaldığına dikkat çekti. Suluhan, bu durumu Talas’ta kaybolan ve daha sonra ölü bulunan 3 çocuk olayına bağladı ve “Vatandaşlar artık çocuklarını şeker toplamaya göndermiyor” dedi.
Kazancılar Çarşısı’nda faaliyet gösteren Paşalar Şekercisi İşletme Sahibi Paşa Suluhan (30) Ramazan ayına özel zemzem suyundan yapılmış lokum çeşitlerini satışa sunduklarını ve lokumların yoğun ilgi gördüğünü dile getirdi. Şuana kadar Organize Sanayi Bölgesi’nde faaliyet gösteren üretim tesisinde 81 ton zemzem suyundan yapılmış lokum üretip, piyasaya sunduklarını dile getiren Suluhan, “81 ilde 81 ton zemzem suyundan yapılmış lokumları satışa sunduk. A-101 merkez zinciri ile anlaşmalıyız. Ülke genelinde 2 bin 32 mağazada raflardayız. Böylece Kayseri’den ürettiğimiz zemzemli lokumlar ülke genelinde de ağızları tatlandırıyor” dedi. Üretim esnasında kazanlara zemzem suyunun ilave edildiği ve kivili, çilekli, muzlu, fındıklı, bademli gibi çeşitlerle de zemzemli lokumları vatandaşların beğenisine sunduklarını ifade eden Suluhan, şuana kadar gösterilen ilgiden de memnun olduklarını söyledi.
Zemzem sulu lokumların kilosunun 8 TL olduğunu kaydeden Suluhan, ramazan ayı boyunca da üretime devam edeceklerini, günlük üretim kapasitelerinin ortalama 4 ton olduğunu dile getirdi.
ÇOCUK ŞEKERLERİNE İLGİ AZALDI
Paşalar Şekercisi İşletme Sahibi Paşa Suluhan, Ramazan Bayramı nedeniyle şeker satışlarında da artışın olduğunu belirterek, sıcak hava nedeniyle en çok ilgiyi de lokumun gördüğünü belirtti. Diğer yandan özellikle çocuk şekeri satışlarının her geçen yıl azaldığını dile getiren Suluhan, bu azalışı da Talas’ta 2009 yılında kaybolan ve daha sonra ölü bulunan 3 çocuk olayının etkili olduğunu vurguladı.
Suluhan, “Kayseri’de 2009 yılında meydana gelen olay herkesi olumsuz etkiledi. Ne yazık ki Ramazan Bayramı’nda şeker toplamak için evlerinden çıkan Ahmet Tuna ve Dilruba Tekin kardeşler ile Türkan Ay isimli çocuklar kaybolmuş ve daha sonra ölü bulunmuştu. Olay Türkiye gündeminde de uzun süre yer almıştı. Yaşanan bu olayın ardından artık aileler bayram geleneği olmasına rağmen çocuklarını şeker toplamaya göndermiyor. Hal böyle olunca çocuk şekeri satışları da her geçen yıl azalıyor. Talep olmadığı için de fiyatlarda bir artış yok. Birkaç yıldır çeşitlerine göre kilo fiyatı 4 ila 13 lira arasında seyrediyor” dedi.
Haber: Hüseyin GÖKTAŞ
