Yavru üretimi 250 milyonu aştı

Denizi olmayan Kayseri; alabalık yumurtası ve üretimi konusunda Türkiye’nin önemli merkezlerinden biri haline gelirken her yıl 250 milyon alabalık yavrusu üretiliyor.

Kayseri; gözlenmiş alabalık yumurtası ve yavru alabalık üretimi konusunda Türkiye’nin üretim merkezi haline gelerek şehirde her yıl 250 milyon alabalık yavrusu üretiliyor. Çevre dostu ve sürdürülebilir şartlarda üretim yapan uzmanlaşmış tesislerde, çok hassas damızlık balık seleksiyonu uygulanırken, tamamen dişi yumurtanın yanı sıra triploid yumurta da üretilmektedir. Yurtdışındaki kuluçkahaneler ile rakip olan tesislerde, ’Türk Somonu’ üretiminin en büyük yavru ve aday balık tedarikçisi olarak teknolojisini yenilemeye, gelişmeye ve büyümeye devam edeceği bildirildi.

Öte yandan İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, geçen yıl yaptığı açıklamada Türkiye'nin 110 milyon dolarlık ihrcatının 30 milyon dolarının Kayseri'nin katkı sunduğunu belirterek; "Kayseri artık, somonda bir marka. Balıklar, yumurtadan somona denizi görmeden yetiştiriliyor. Türkiye'nin 110 milyon dolarlık ihracatına 3 bin tonluk ürünle Kayseri olarak katkı sunuyoruz. Buna yavru alabalıkları da dahil edecek olursak 30 milyon dolar civarında bir katkı sunulmuş oluyor. Kayseri, İç Anadolu'nun ortasındaki bir şehrin iç sulardan dünyaya açılmasına güzel bir örnek. Bu bölgede işleme tesislerinin de olmasını, balıkların nihai ürüne döndükten sonra Kayseri'den dünyaya pazarlanmasını hedefliyoruz." demişti.