Suda sucuk pişer mi? Kayseri'de pişirdiler
Kayseri'nin Develi ilçesinde 'Develi usulü' tavada su ile yağsız sucuk pişirme tekniği dikkat çekti. Peki, fiyatı ile cep yakan sucuk, alabilenler için suda nasıl pişirilir? İşte cevabı. Detaylar Kayseri haber bülteninde.
Anavatanı Kayseri olan sucuk ile ilgili dikkat çeken bir pişirme tekniği daha ortaya çıktı. Bu teknik Develi’den geldi.
Peki, Develi usulü sucuk pişirme tekniği nasıl yapılır? Develi’de yağ kullanılmadan su ile yapılan sucuk pişirme tekniği merak uyandırdı. Fiyatı cep yakan sucuk, suda nasıl pişirilir.
YİYEMEYENLERE NASİP OLSUN
Araştırmacı Nezir Ötegen ile işte Develi usulü tavada su ile yağsız sucuk pişirme tekniğinin ayrıntıları.
Ötegen, “Develi Yerli Sucuğunu su ile tavada pişirin. Bu usulü beğeneceksiniz. Tavaya sucuk iki parça bölünerek konulu üzerin de yarım bardak su dökülür. Tavada su ısınınca sucuk içerisindeki yağlar erir ve sucuk da yanmadan yumuşak şekilde ekmek arasına konularak servis yapılır. Yiyenlere afiyet şifa olsun. Yiyemeyenlere nasip olsun. Develi yerli sucuğu ile nam bulsun” ifadelerini kullandı.
