ODA BAŞKANINDAN BİMER İSYANI!
Oda üyelerinin hakkını aramak için Başbakanlık İletişim Merkezi’ne (BİMER) en çok şikayette bulunan oda başkanı olarak bilinen Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Hayrettin Köse, yaptığı şikayetlerden bir sonuç elde edemediğini belirterek bu duruma isyan etti.
Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Hayrettin Köse, düzenlediği basın toplantısında Ramazan ayına yönelik olarak hem bazı uyarılarda bulundu hem de esnafın yaşadığı sorunlara dikkat çekti. Önümüzdeki hafta Ramazan ayının başlayacağını ifade ede Köse, merdiven altında üretilen gıdalar konusuna vurgu yaparak, “Ramazan ayı bereket ve rahmet ayı olarak gelmekle birlikte, bunu rant kaynağı olarak gören bazı esnaf kardeşlerimiz sicillerinde bulunan faaliyet konularını bir yana bırakarak gıda sektörüne geçiş yapmaktadırlar. Yılda bir ay yüzü gülecek olan tatlıcı ve pastacı esnafımızın gelirine ortak olmak istemekte. Nerede üretildiği belli olmayan hijyen şartlarından mahrum merdiven altı işletmelerden edindikleri tatlı ve Ramazan yiyeceklerini tezgahlarına koyarak hem halk sağlığını tehlikeye atmakta hem de tatlıcı ve pastacı kardeşlerimizin ekmeğiyle oynamaktalar” dedi.
İşini layığı ile yapan tatlıcı ve pastacı esnafının İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlükleri’nden gerekli izin belgelerini aldığını ve hijyen şartlarına uygun olarak üretim yaptığını dile getiren Köse, vatandaşlara seslenerek, “Kaliteli malzeme ile ucuz ürün satmak mümkün olmayacağı için maliyetinin altında satılan tatlılara itibar etmemek gerekir” şeklinde konuştu.
“ARTIK BUNA DUR DİYELİM”
Köse, “Sürekli denetim ile hijyen ve sanitasyona uygun bir üretim yaparken bu üretim izni alamayan kaçak üretim yapan yerlerden tatlı alıp satan esnaflar ülkemizi hem bir vergi kaybına uğratmakta, hem de halkımızın sağlığını hiçe sayarak, bu ürünleri alıp satmaktadırlar. Buna artık dur diyelim. Unutmamalı ki; maliyet düştükçe kalitede düşüyor” diye konuştu.
“FAZLA PARA KAZANMA HIRSI NEDENİYLE TOPLUM SAĞLIĞI TEHLİKEDE”
Yaz aylarında ağır tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyveli tatlıların tercih edildiğini kaydeden Köse, uygunsuz satışa sunulan dondurmaların da halk sağlığını tehdit ettiğini ifade etti. Köse, şunları söyledi: “Sofralarımızın vazgeçilmezi sütlü tatlılardan dondurmanın yaz aylarında satışlarının artmasını fırsat bilen bazı kişiler, eğitimini almadan daha fazla para kazanma hırsıyla toplumumuzun sağlığını düşünmeden merdiven altı diye tabir ettiğimiz yerlerde üretim yapmaktadır. Bu tarz yerlerde üretilen dondurmaların tüketilmemesi vatandaşlarımızın sağlığı açısından önem teşkil etmektedir. Sigara dahi satış izni olmadan satışı yapılamayan ürün iken, sağlığımızı direk ilgilendiren besleyici gıda maddemiz olan tatlı ve şekerli gıdaların bilhassa Ramazan ayında satış izni olmayan yerlerde satışının yapılmamasını istiyoruz”
“BİMER’E EN ÇOK ŞİKAYETTE BULUNAN BAŞKAN BENİM”
Konuşmasında kermesler konusuna da değinen Köse, çarpıcı bir iddiayı da gündeme taşıdı. Biz şikayet ediyoruz ama ilgili bazı birimlerin denetimdeki aksaklıklar nedeniyle herhangi bir sonuç elde edemiyoruz” diyen Köse, “Özellikle kermesler konusunda Başbakanlık İletişim Merkezi’ne (BİMER) en çok şikayette bulunan başkan benim. Bu konuda 6 kez başvuru yaptık. Bunun yanında Ramazan ayında ortaya çıkan merdivenaltı tatlıcılar, bayramlarda yine ortaya çıkan şekerciler konusunda da gerek Rekabet Kurumu’na gerekse de ilgili birimlere şikayetler de bulundu. Ne yazık ki bir sonuç elde edemedik. Artık vergisini veren yanında işçi çalıştıran esnaf kan ağlıyor.Çünkü zor durumda. Bundan sonraki süreçte de mümkün olduğunca Rekabet Kurumu başta olmak üzere şikayetlerimizi yapacağız. Ağır cezalar var. Bunun sonucuna artık herkes katlanmalıdır. İşini layığı ile yapan esnaf artık mağdur olmamalıdır. Yetkililerimizden bu konuda duyarlılık bekliyoruz. İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüz, denetimlerini hafta sonu da yapmaya başladı. Umarız bu denetimler sonuç verir ve rant hesabı yapanların hesapları tutmaz. Böylece hem esnaf hem de vatandaşımız kazanır. Bu uyarılarla birlikte vatandaşlarımıza da şimdiden hayırlı Ramazanlar diliyorum” dedi.
Haber/Foto: Cafer ZENGİN
