KAYSERİ'NİN DÜNYACA ÜNLÜ LEZZETİNE NEDEN KİMSE SAHİP ÇIKMADI?

Kastamonu Turizm ve Otelciler Derneği Başkanı Mustafa Gün’ün, "Kayseri mantısı bizim mantımıza rakip olamaz. Bizim mantımız Kayseri mantısından daha iyi, daha lezzetlidir.” açıklamasına Kayseri’de hiç kimsenin ya da kurumun tepki göstermemesi akıllarda soru işaretleri bıraktı. Bu duruma bazı çevreler, “Kayseri mantısına neden sahip çıkılmıyor? Kayseri mantısı öksüz kaldı.” şeklinde görüş belirterek, yetkilileri göreve davet etti.

Kastamonu Turizm ve Otelciler Derneği Başkanı Gün, dünyaca ünlü Kayseri Mantısına meydan okudu.  Kastamonu mantısının üçgen olarak hazırlandığını ifade eden Gün’ün, basında yer alan, "Kayseri mantısı bizim mantımıza rakip olamaz. Bizim mantımız Kayseri mantısından daha iyi, daha lezzetlidir. Yemeden bunu anlatmak olmaz. Bizim mantımızı tabağa koyacağız, Taşköprü'nün dünyaca meşhur sarımsağıyla yapılmış yoğurdunu üzerine dökeceğiz, o mantıyı yerken mantı lezzeti ve farkını göreceğiz." şeklindeki açıklamasıyla dikkat çekti. Ancak Kayseri’de bu yöndeki açıklamalara sessiz kalınması da akıllarda soru işaretleri bıraktı.

Kayseri’de hiç kimsenin ya da  kurumun tepki göstermemesine bazı vatandaşlar tepki gösterdi. Bu duruma bazı çevreler, “Dünyaca ünlü mantımıza ne yazık ki sahip çıkılmıyor. Bu iş sadece patent ya da coğrafi işaret almakla olmuyor. Kayseri mantısına meydan okunuyor, bize rakip olamazlar deniyor ama kimseden çıt yok.  Neden Kayseri’nin değerlerine ve lezzetlerine sahip çıkılmıyor?  Kayseri mantısı öksüz kaldı.” şeklinde görüş belirterek, yetkilileri göreve davet etti.

Haber: Cafer ZENGİN