Kayseri'de o mahallede 10 ton üretiliyor! 'Köylü malı, sahip çıkalım' çağrısı
Kayseri'nin Develi ilçesinde üretilen Çayırözü acı toz biberi baharat raflarındaki yerini aldı. Çayırözü Mahallesi'nde yaklaşık 50 hanede yıllık ortalama 10 ton civarında yapılan üretimle toz biber, köylünün markası olma yolunda ilerliyor. Detaylar Kayseri haber bülteninde.
Kayseri’nin Develi ilçesine bağlı Çayırözü Mahallesi’nde üretilen kırmızı toz biber marka olma yolunda ilerliyor. Develi İlçesi Çayırözü bir diğer adıyla Sendiremeke mahallesinde üretilen biberler, toz biber olarak çekildikten sonra baharat sektöründe ‘Çayırözü acı toz biberi’ olarak yerini aldı. Çayırözü’nde yaklaşık 50 hanede yıllık ortalama 10 ton civarında yapılan üretim köylünün markası olma yolunda ilerliyor. Genellikle Develi İlçe merkezinde yerli sucuk, Develi Pastırması ve çemen yapan iş yeri sahipleri ve ilçe halkı tarafından tercih ediliyor.
Yerli marka
Develi’deki yerli pastırma ve sucuk üreticilerinden Savaş Sipahioğlu, ‘Yılda yaklaşık 600 kilo yerli toz biberi tüketiyoruz. Tüketiciler de yerli biber olmasını özelikle talep ediyor. Bizim Develinin- Çayırözü acı toz biberi yerli marka olabilir’ dedi. Develi Pastırması ve yerli sucuk yapan Şakir Çizmeli de yılda yaklaşık 500-600 kilo yerli Çayırözü acı toz biberini kullandıklarını söyledi. Çizmeli, ‘Tüketiciler gayet memnunlar. Hem de Çayırözü acı toz biberi sucuk ve çemende ekşime yapmıyor’ diye konuştu.
Kilosu ne kadar?
Üreticiler, Çayırözü acı toz biberinin kilo fiyatının 350 TL civarında olduğunu belirtiyor.
Çayırözü kırmızı acı toz biberine sahip çıkalım çağrısı
Diğer yandan Araştırmacı Nezir Ötegen ise ‘Çayırözü kırmızı acı toz biberimize sahip çıkalım. Develi’den gidebilecek hediyeler listesine Çayırözü kırmızı toz biberini de ekleyelim’ çağrısı yaptı.
