Kayseri'de 2 lezzet için daha harekete geçildi
Kayseri'de iki önemli lezzet için daha coğrafi işaret tescili için başvuruda bulunuldu. Detaylar Kayseri Olay haber merkezince derlediğimiz Kayseri haber bülteninde.
Coğrafi işaret, tüketiciler için ürünün kaynağını, karakteristik özelliklerini ve ürünün söz konusu karakteristik özellikleri ile coğrafi alan arasındaki bağlantıyı gösteren ve garanti eden kalite işaretidir. Coğrafi işaret tescili ile kalitesi, gelenekselliği, yöreden elde edilen hammaddesi ile yerel niteliklere bağlı olarak belli bir üne kavuşmuş ürünlerin korunması sağlanıyor.
Develi cevizli pidesi ve pırtımpırt yemeği için tescil başvurusu
Kayseri’nin de çok sayıda lezzetinin coğrafi işareti bulunuyor. Kayseri mutfağı adından sıkça söz ettirirken, iki lezzet için daha harekete geçildi. Kayseri Üniversitesi (KAYÜ) ve Oran Kalkınma Ajansı tarafından ortak yürütülen proje kapsamında Develi yöresine ait pırtımpırt yemeği ve cevizli pidesi için 20 Kasım 2024 tarihinde Türk Patent Ve Marka Kurumu’na coğrafi işaret tescil başvurusu yapıldı.
İşte Kayseri’nin tescilli ürünleri..
1.Kayseri Pastırması
2.Kayseri Sucuğu
3.Kayseri Mantısı
4.Kayseri Yağlaması
5. Kayseri Katmeri
6. Kayseri Tandır Böreği
7. Kayseri Nevzinesi
8. Kayseri Kurşun Aşı Çorbası
9. Kayseri Yağ Mantısı
10. Kayseri Fırın Ağzı Kebabı
11. Kayseri Tepsi Mantısı
12.Kayseri Gül Baklavası
13.Kayseri Börek Aşı/ Börek Aşı Çorbası
14. Kayseri Sucuk İçi
15.Kayseri Çemeni
