Dar gelirli yüksek fiyattan, üretici maliyetlerden şikayetçi! Et fiyatlarında bu hafta neler oldu?

Dar gelirli vatandaşların gram gram alabildiği veya alternatiflere yöneldiği temel besin gıdalarının başında gelen kırmızı ette fiyat hareketliliği devam ediyor. Geçtiğimiz haftalarda sert yükselişler yaşayan dana yağsız kesim fiyatları bu hafta küçük bir düşüş yaşarken, kuzu yağsız kesim fiyatlarında da bir miktar geri çekilme gözlemlendi.

Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin kombine ve kesimhanelerden aldığı ve yayınladığı haftalık kırmızı et kesim fiyat raporu açıklandı. Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin yayınladığı haftalık kırmızı et kesim fiyat raporuna göre, İç Anadolu Bölgesi'nde karkas yağsız dana kırmızı etinin kilogram kesim ortalama fiyatı 5 Eylül tarihine göre 1.11 TL azaldı ve 322.43 TL'ye geriledi. Aynı dönemde karkas yağsız kuzu etinin kilogram kesim ortalama fiyatı ise 5.27 TL düştü ve 356.67 TL olarak kaydedildi.

12 Eylül 2024 tarihli rapora göre, İç Anadolu Bölgesi'ndeki fiyat değişiklikleri şöyle sıralandı: 5 Eylül’de 323.54 TL olan karkas yağsız dana etinin bölge ortalaması 322.43 TL'ye düştü. ESK hariç fiyatı ise 330.80 TL’den 329.50 TL’ye geriledi. Benzer şekilde, karkas yağsız kuzu etinin bölge ortalaması 361.94 TL’den 356.67 TL’ye, ESK hariç fiyatı ise 375.60 TL’den 369.45 TL’ye indi.