Dana kesim fiyatı düştü, kuzuda yükseliş devam etti!

Temel besin gıdalarının başında gelen kırmızı ette kesim fiyatlarındaki oynaklık devam ediyor. Geçtiğimiz haftalarda sert yükselişler gösteren dana yagsız kesim fiyatları bu hafta bir miktar düşerken kuzu yağsız kesim fiyatları ise yükselişine devam etti.

Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin kombine ve kesimhanelerden aldığı ve yayınladığı haftalık kırmızı et kesim fiyat raporu açıklandı. Ulusal Kırmızı Et Konseyi tarafından yayınlanan haftalık kırmızı et kesim fiyat raporuna göre, İç Anadolu Bölgesi'nde karkas yağsız dana kırmızı etinin kilogram kesim ortalama fiyatı 29 Ağustos'taki fiyatlara göre 6,09 TL düşerken ve karkas yağsız kuzu etinin kilogram kesim ortalama fiyatı ise 10.03 TL artış gösterdi.

5 Eylül 2024 tarihli rapora göre, İç Anadolu Bölgesi'nde karkas yağsız dana kırmızı etinin kilogram kesim ortalama fiyatı 6.09 TL düşerek 323.54 TL'ye, karkas yağsız kuzu etinin kilogram kesim ortalama fiyatı ise 10.03 TL artarak 361.94 TL'ye yükseldi.

Raporda yer alan bilgilere göre, 29 Ağustos'ta 329.63 TL olan karkas yağsız dana etinin bölge ortalaması 323.54 TL'ye düşerken, ESK hariç fiyatı 337.90 TL'den 330.80 TL'ye düştü. Karkas yağsız kuzu etinin bölge ortalaması ise 351.91 TL'den 361,94 TL'ye, ESK hariç fiyatı ise 363.90 TL'den 375.60 TL'ye yükseldi.