Başkan Gülcüoğlu'dan Gilaburu tarifi

Bünyan Belediyesi tarafından yapımı tamamlanan Hasan Çakır Çocuk Oyun Parkı ve Spor Kompleksi törenle hizmete açıldı. Törende konuşan Belediye Başkanı Şinasi Gülcüoğlu, “Bünyan’da değişim devam edecek” derken aynı zamanda sahnede ilçeye özgür Gilaboru tarifi de verdi.

Bünyan Belediyesi öncülüğünde ve hayırsever Çakır Ailesi’nin katkılarıyla yapımı tamamlanan Hasan Çakır Çocuk Oyun Parkı ve Spor Kompleksi düzenlenen törenle hizmete açıldı. Karatay Mahallesi’ndeki törende konuşan Bünyan Belediye Başkanı Şinasi Gülcüoğlu, ilçede yatırımların süreceğini ve değişimin de tüm hızıyla devam edeceğini belirti. Gülcüoğlu, ayrıca sahnede Bünyan’a özgür lezzet olan Gilaburu’nun salamura yapımı konusunda da tarif verdi. Gülcüoğlu, “Bidona Gilaburu’yu koyacağız. Ağzına kadar su  ile dolduracağız. Bir yerde salamura şeklinde saklayacağız.  Haftada bir suyu değişecek. Bir süre sonrada  tülbent  içinde koyup, suyunu sıkıp alacağız. Böbrek rahatsızlığı olanlara da Gilaburu iyi gelir. Bu tarif te alternatif tıp olsun” dedi. Törende ayrıca hayırsever Çakır Ailesi mensuplarına da teşekkür plaketini Başkan Gülcüoğlu verdi. Etkinlikler çerçevesinde halk oyunları gösterileri de beğeni topladı. Son olarak sahne alan Sanatçı Esat Kabaklı ise seslendirdiği türkülerle izleyenleri kimi zaman hüzünlendirdi kimi zaman da neşelendirdi.

Haber: Cafer ZENGİN