AYRAN İÇTİLER AYRI DÜŞMEDİLER!
Eski adı Sosun olan Ortakavak (Köyü) Mahallesi, gelenekselleşen ayran şenliğinde buluştu. Bölge halkının birlik ve beraberliğini güçlendiren şenlik bu yıl dördüncü kez düzenlenirken, Talas Belediye Başkanı Mustafa Palancıoğlu; Sosunluların talebi üzerine Ortakavak olan mahalle isminin yeniden Sosun olarak değiştirileceği müjdesini verdi.
Türkiye’de Susurluk ayranının namını duymayan kalmamıştır. Evet Susurluk ayranı güzel ama Talas’a bağlı Sosun Köyü’nün (Ortakavak Mahallesi) ayranı Susurluk ayranının tahtını zorlayacak gibi görünüyor. Sosunlular da bu konuda kararlı: Bu yıl dördüncüsü düzenlenen ve geleneksel hale getirilen Sosun Ayran Şenliği ile hem bölge halkının kaynaşması hem de eşsiz bir lezzet olan Sosun Ayranı’nın geniş kitlelere tanıtılması amaçlanıyor. Bu yıl düzenlenen etkinliğe Talas Belediye Başkanı Mustafa Palancıoğlu, İl Kültür ve Turizm Müdürü İsmet Taymuş’un yanı sıra kalabalık bir davetli topluluğu katıldı. Şenliğin açılış konuşmasını yapan Sosun Köyü Dernek Başkanı Nuri Özdin, “Şenliğimizin amacı; birlik ve beraberliğimizi sağlamak, gelenek ve göreneklerimizi yaşatmak, aynı zamanda şehir ve köy ilişkilerini canlı tutmaktır. Genç yavrularımızın yeteneklerini ortaya çıkarmak ve çocuk gelişimini sağlamak da hedeflerimiz arasında yer alıyor. Ayrıca köyümüzün unutulmaya yüz tutmuş oyunlarını yeniden canlandırmak ve gelecek kuşaklara aktarmak istiyoruz. Şenliğimize katılan ve destek veren işadamlarımıza, köylülerimize teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.
Talas’a bağlanan Sosunluların önemli bir de talebi var: Sosunlular, Ortakavak olarak değiştirilen isimlerinin yeniden Sosun olarak değiştirilmesini istiyorlar. Şenliğe katılan Talas Belediye Başkanı Mustafa Palancıoğlu da bu isteğe duyarsız kalmadı. Ortakavak’ın isminin Sosun olarak değiştirilmesini meclis gündemine taşıyacaklarını vurgulayan Palancıoğlu, “İnşallah Muhtarımızın ve bölge halkının talebi doğrultusunda isim değişikliğini önümüzdeki ay Meclis gündemine taşıyacağız. Bu şenliğe katılmak ve sizlerle birlikte olmaktan çok mutluyuz. Önümüzdeki yıl şenliğimizi çevre düzenlemesi yapılmış bir şekilde yapacağız. Biz de belediye olarak elimizden gelen desteği vereceğiz. Yeni bağlanan eski köylere imar planı vereceğiz: Bu sayede Sosun’a artık göç başlar, ulaşımla ilgili sorun kalmaz. Büyükşehir Belediye Başkanımızla da bu konuları görüştük. Sosun’un ayranı çok güzel, ayranı içtik ama ayrı düşmeyeceğiz” dedi.
Konuşmaların ardından şenlik halk ozanları Aşık Mahrumi (Zeki Yıldırım) ve Çapanoğlu’nun (Abdullah Öneri) atışmalarıyla sürdü. Şenlikte ayrıca Ali Karademir, 4. Sosun Ayran Şenliği’nin ağası seçildi. Karademir, şenlikte ortaya çıkan tablonun mükemmel olduğunu belirtti. Halat çekme ve sandalye kapmaca gibi yarışmaların yapıldığı şenlikte, şenliğe katkı sunanlara da plaket takdim edildi. Şenlikte 10 kazan etli bulgur pilavı ve bir ton ayran ikram edildi. Sosun Köylülerinden Yücel Aksoy, 1 ton ayran için 375 kilo süzme yoğurt kullandıklarını vurgulayarak, ayranın köy muhtarı Nizamettin Aksoy ve akrabaları tarafından hazırlandığını ifade etti. Haber / Foto: İbrahim Özcan
