Türkiye'nin ilk ve tek üreticisi! Kayseri'nin lezzet sırrı

Kayseri'nin Bünyan ilçesinde faaliyet gösteren Çağlayan Kadın Kooperatifi, Türkiye'de eşi benzeri olmayan bir ürün olan gilaburu lokumunu üretiyor ve vatandaşlarla buluşturuyor.

Kooperatif, sadece gilaburu lokumu değil, el yapımı gıdalar da üreterek bölge ekonomisine katkı sağlıyor. Ancak en dikkat çeken ürünleri arasında, Bünyan'ın coğrafi işaretli ürünü olan gilaburuyu tanıtmak amacıyla geliştirdikleri gilaburu kurabiyesi, reçeli ve şekerinin yanı sıra Türkiye'de bir ilki gerçekleştirerek gilaburu lokumu üretimi de bulunuyor.

Bünyan Kaymakamlığı ise bu yenilikçi çalışmaya övgüyle yaklaşarak, "Bünyanlı Kadınların elinden yepyeni bir lezzet... Kayseri'mize özgü şifa deposu 'gilaburu' dan ürettikleri lokumlar hem sağlık hem de lezzet kaynağı." ifadeleriyle kooperatifin çalışmalarını destekliyor.