'Sarı altının' yüzde 23'ü Kayseri'deki o ilçede çıkıyor!

Kayseri'de ‘sarı altın' üretimi sürüyor. ‘Sarı altın' olarak ifade edilen çerezlik kabak çekirdeğinde Türkiye'nin ihtiyacının yüzde 35'i Kayseri'den karşılanıyor. Kentte üretilen yüzde 35'lik kabak çekirdeğinin yüzde 23'ü ise Tomarza ilçesinde üretiliyor.

2023 yılında ise yaklaşık 152 bin dekar araziye ekildiği ve kıraç arazilerde dekar başına 40-45 kilo çekirdek elde edilirken sulu arazilerde ise 115-120 kilo çekirdek elde ediliyor.

Çerezlik kabak çekirdeği üretiminde önemli potansiyel ve ekim alanlarına sahip olan Kayseri Türkiye'deki üretim miktarının yüzde 35'ini karşılıyor.

Kuruyemişler arasında önemli bir yeri olan kabak çekirdeği kentte yaklaşık 337 bin dekar alanda yetiştiriliyor ve yaklaşık 17 bin ton üretim gerçekleştiriliyor.

Kayseri Tarım ve Orman İl Müdürü Bülent Saklav, bu alanda kentte faaliyet gösteren işletmeleri de zaman zaman ziyaret ederek, sorunları dinliyor.

Tomarza'da da işletme ziyaretlerini sürdüren Saklav, aynı zamanda işletmecilere üretim ve kırsal kalkınma desteklemeleri konularında da bilgi veriyor.