Her gün kavun yiyorlar!
KAYSERİ'nin Kocasinan İlçesine bağlı Doruklu Mahallesi Muhtarı Caner Kuş, Ekim ayında tarladan topladığı kavunları evinin altında bulunan bir odada saman balyaları altında sakladıklarını ve kış boyunca da aynı tazelikte kavun yediklerini söyledi. Muhtar Kuş, “Biz her gün kavun yiyoruz.” dedi.
Kocasinan İlçesine bağlı Doruklu Mahallesi'nde vatandaş, doğal ortamda sakladıkları kavunları kış boyunca tüketiyor. Konuyla ilgili olarak bilgi veren Doruklu Mahallesi Muhtarı Caner Kuş, ektikleri kavunları tarladan topladıktan sonra doğal yöntemlerle sakladıklarını belirtti. Kuş, “Bizim burada genelde herkes böyle yapar. Ben de Ekim ayı başlarında tarladan ektiğim kavunları topladım. Yaklaşık tarladan 6 tona yakın kavun çıktı. Bunun 2 tonunu çevreme, komşularıma, akrabalarıma yani olmayanlara dağıttım. Geri kalanı da her yıl olduğu gibi bu yılda evimin altında bulunan boş odada samanların altında sakladım. Oda serin, karanlık, güneş görmüyor. Oldukça doğal bir ortam. Saman balyalarının arasına kavunları koyuyoruz, çünkü sert değil, yumuşak zemin olması lazım. Böylece kavunlar bozulmuyor ve aynı tazelikte tüketiyoruz.” diye konuştu.
Kışın bu yöntemle sakladıkları kavunları yediklerini belirten Kuş, “Her yıl böyle yapıyoruz. Ağustos-Ekim gibi tarladan topladığımız kavunları bu yöntemle saklıyoruz. Mart ayına kadar da soframıza koyup kavunları tüketiyoruz. Her gün soframızda kavun var.” dedi.
Haber: Cafer ZENGİN