Gıdadaki tehlike! Denetimlere hız verildi

Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü il ve ilçe teknik personelleri tarafından bitkisel üretimde pestisit kalıntısı ile mücadele devam ediyor. Bu kapsamda iç ve dış pazarda tüketicilerin kalıntısız, sağlıklı ve güvenli gıdaya erişmesi ve ihracatta sorun yaşanmaması adına bireysel üretici ölçeğinde eğitime ve hasar öncesi pestisit denetimlerine hız verildi. Pestisit nedir?
Pestisit, zararlı organizmaları engellemek, kontrol altına almak ya da zararlarını azaltmak için kullanılan madde ya da maddelerden oluşan karışımlardır. Pestisit, kimyasal bir madde, virüs ya da bakteri gibi biyolojik bir ajan, antimikrobik, dezenfektan ya da herhangi bir araç olabilir. Zararlı organizmalar, insanların besin kaynaklarına, mal varlıklarına zarar veren, hastalık yayan böcekler, bitki patojenleri, yabani otlar, yumuşakçalar, kuşlar, memeliler, balıklar, solucanlar ve mikroplar olabilir. Her ne kadar pestisitlerin kullanılmasının bazı yararları olsa da insanlar ve diğer hayvanlar için potansiyel toksisiteleri nedeniyle bazı sorunlar da oluşturabilir.Pestisitin zararları nelerdir?
Bir pestisit kimyasal bir madde ya da virüs veya bakteri gibi biyolojik bir ajan olabilir. Kimyasal pestisitlerin çoğu hedef organizmaya seçkin etkinlik gösteremedikleri için hedef organizma dışındaki organizmalarda da çeşitli hastalıklara yol açar hatta öldürücü olabilirler. Birçok pestisit insanlar için de zararlıdır. Kullanıldıkları canlıların yiyecek şeklinde insanlar tarafından kullanılmaları sonucunda insanlarda yaygın hastalıklara ve istenmeyen sıkıntılı durumlara sebep olurlar.