Bol soslu harika lezzeti ile Islak kek nasıl yapılır?
Çay saatlerinde hem pratik hem marifetli hem de misafirlerinize enfes bir lezzet sunmak isterseniz bu tarif tam da size göre. Detaylar Kayseri Olay haber merkezince derlediğimiz Kayseri haber bülteninde.
Kayseri oturmalarında sade kek sevmeyenlerin tercihi ıslak kek. Peki bol soslu ve lezzetli ıslak kek nasıl yapılır? İşte detaylar…
Keki için malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Sosu için:
3 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Bu harika lezzet nasıl yapılır?
İlk olarak kekimizi hazırlamakla başlıyoruz. Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırıp üzerine toz şekeri ekliyoruz ve güzelce çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ, sür, vanilya ve kakaosunu da ekleyerek tekrar çırpıyoruz. İyice çırptığımız karışıma un ve onun üzerine kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırıyoruz. Daha sonra güzelce yağladığımız fırın kabımıza kekimizin hamurunu döküp 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakıyoruz.
Kekimiz fırından çıkmaya yakın bizde sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Sos için derin bir tencerenin içerisine kakao, sıvı yağ, şeker ve sütümüzü ekleyip ocağımıza alıyoruz ve kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız keki sıcak sıcak dilimliyoruz ve sosumuzu kekimizin üzerine döküyoruz. İkisinin de sıcak olması önemli.
Ardından birkaç saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Servis etmek için üzerine Hindistan cevizi, Antep fıstığı atıp atmamak ise size kalmış.
Tarifi bizden yapması sizden afiyet olsun.