12 yıl sonra yaşandı...Kayseri'de dikkat çeken gerileme!

Kayseri’de yumurta tavuğu sayısı % 22,6 azaldı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) hayvansal üretim istatistiklerini göre, Türkiye’de yumurta tavuğu sayısı 2021 yılında bir önceki yıla göre % 0,2 azalarak 121 milyon 775 adet oldu.  
Kayseri’de yumurta tavuğu sayısı 2021 yılında bir önceki yıla göre % 22,6 azalarak 2 milyon 991 bin 121 adet oldu. 
Türkiye’de yumurta tavuğu içerisinde Kayseri’nin payı 2020 yılında % 3,19 iken 2021 yılında % 2,47'ye düştü.

Yumurta fiyat artışının nedeni...
Yumurta fiyatları son zamanlarda koli fiyatı 50 liraya kadar yükseldi. Yumurta fiyatının bu kadar yüksek olmasından yumurta üreticisi de yumurta tüketicisi de şikâyetçi.
Üreticiler girdi maliyetlerindeki artıştan kaynaklı olduğunu söylese de, Türkiye İstatistik Kurumu hayvansal üretim istatistiklerine göre, Kayseri'de yumurta tavuğu sayısının son bir 874 bin 454 adet ( 22,6) azalmasının yumurta fiyatlarının artışında büyük etken olduğu ifade ediliyor. 
12 yıl sonra yumurta tavuğu sayısı 3 milyonun altına geriledi
Kayseri’de yumurta tavuğu sayısı 2009 yılında 3 milyonun altında iken 12 yıl sonra tekrar 3 milyon adet altına düştü.
Kayseri’de 2021 yılında yumurta tavuğu sayısının bir önceki yıla göre % 22,6, 12 yıl öncesine göre de % 7,7 düşüş ile 2.991.121 adete düşmesi dikkat çekti. 

Kayseri yumurta tavuğu il sıralamasında 11’inci sıraya geriledi
Türkiye genelinde yumurta tavuğu varlığı il sıralamasında, Afyon 16 milyon 825 bin 319 adet ile ilk sırada yer aldı. Afyon’u sırasıyla 12 milyon 61 bin 740 adet ile Manisa ve 9 milyon 475 bin 624 adet ile Konya izledi. Kayseri ise listede 2 milyon 991 bin 121 adet ile 11’inci sırada yer aldı. Ortaya çıkan bu tablo, Kayseri'nin yumurta tavuğu sayısı bakımından il sıralaması son 2 yıldır gerilediğini de gözler önümne serdi.